Weingut Daniel Rieger – 2018er Spätburgunder Rotwein „Alte Rebe“

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Weingut Daniel Rieger – 2018er Spätburgunder Rotwein “Alte Rebe”

Weinsteckbrief:
Weinart Rotwein
Rebsorte Spätburgunder
Weinstil
Wein-Prädikat
Herkunft Deutschland
Region Baden
Bereich Breisgau
Lage / Ort Bombacher Sommerhalde
Jahrgang 2019
Geschmack halbtrocken
Inhalt 0,75 l
Verschlussart
Alkoholgehalt 12,5% Vol.
Säure 4,7 g/l
Restsüße 8,2 g/l
Ausbau
Optimale Trinktemperatur 12-14° Celsius
Essensempfehlung Dieser Spätburgunder stammt aus über 35 Jahre alten Reben.
Den Weinberg habe ich1983 von meinem Großvater übernommen und damals neu gepflanzt. Unser Spätburgunder wächst auf einem Steilhang und wird ganzjährig in reiner Handarbeit gepflegt.
Er kommt vielschichtig mit Beerenaromen von Kirsche und Brombeere daher und zeigt das leuchtendrote Rubin des hiesigen Spätburgunders.
Im Keller wird er vom Holz geküsst und lange auf der Feinhefe liegen gelassen.
Er lässt sich sehr lange lagern. Das zeigen seine älteren Geschwister, die wir immer wieder aus unserem Archiv holen. Er begleitet gerne Wildgerichte und kräftige Schmorbraten.
Allergene Enthält Sulfite

Zusätzliche Information

Gewicht 1.5 kg
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