Rebsorten

Rote Reben

Spätburgunder

Vollmundig und samtig im Geschmack. Fruchtiges Aroma mit einem nachhaltigen und leicht gerbstoffbetonten Nachhall.

Spätburgunder

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Regent

Eine junge Rebsorte mit fruchtigen Aromen. Passt perfekt zu intensiv schmeckenden, herzhaften Speisen.

Regent

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St. Laurent

Ein kraftiger, fruchtig-frischer Rotwein mit prägnanten Aromen von Süß- oder Wildkirsche. Passt gut zu leichten bis kräftigen Speisen.

St. Laurent

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Weiße Reben

Weißburgunder

Ein Sommerwein mit einer rassigen Säure und feinfruchtigen Aromen nach heimischem Steinobst und Ananas. Typischerweise eher zart im Duft.

Weißburgunder

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Grauburgunder

Kräftig und farbintensiv im Glas. Im Ausbau meist trocken, mittelkräftig und etwas säurebetont. Duftaromen die an grüne Nüsse, frische Butter, Birne und Trockenobst erinnern.

Grauburgunder

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Chardonnay

Die populärste Rebsorte der Welt. Typische Aromen von Melone, Stachelbeere und Grapefruit finden sich im Glas wieder.

Chardonnay

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Müller-Thurgau

Ein unkomplizierter und sehr zugänglicher Wein für jeden Tag. Im Glas zeigt er sich meist blumig mit einem feinfruchtigen Muskataroma. Eignet sich ideal zu zart-aromatischen Speisen.

Müller-Thurgau

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Riesling

Ein leichter bis mittelkräftiger Wein, der sich im Glas feinfruchtig und säurebetont zeigt. Im Geschmack erinnert der Riesling häufig an Äpfel, Pfirsich oder Aprikose.

Riesling

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Muskateller

Frisch und fruchtig. Ein unvergleichlicher Duft nach frischen Trauben und einemcharakteristischen Muskataroma.

Muskateller

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Kerner

Das Bukett ist meist etwas aromatischer als beim Riesling, dennoch säurebetont und feinaromatisch. Passt ideal zu dezenten Vorspeisen sowie zu sommerlichen Salaten.

Kerner

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Gewürztraminer

Dieser Wein schmeckt intensiv aromatisch-würzig mit einem tendenziell geringen Säuregrad. Je nach Ausbauqualität mit Aromen von Veilchen, Litschi, Aprikose und Pfirsich.

Gewürztraminer

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Sauvignon Blanc

Ein säurebetonter Wein mit einem frischen Charakter und Aromen von schwarze Johannisbeere, grüner Paprika, Stachelbeere und Zitrus. Dieser Wein passt ideal zu Meeresfrüchten, Pasta mit Sahnesoße oder Ziegenkäste.

Sauvignon Blanc

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Auxerrois

Die Weine dieser Rebsorte besitzen meist eine milde Säure. Geschmacklich oft mit der Fruchtigkeit des Burgunders und der milden Säure des Chardonnays verglichen.

Auxerrois

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